Nathalion, seorang pemilik warung angkringan di Jalan MT Haryono mengaku nasi usus yang disajikan sangat istimewa dan tidak mengecewakan. Bahkan, ia menghabiskan tiga porsi nasi.
“Nasi ayam, bandeng, mie, kering, dan ususnya sangat top, perut kenyang. Saya saja kulakan (nyuplai makanan) nasi di sini,” tutur pria warga Jalan Banowati ini.
Pemilik Gosus Suyanto menceritakan, pada 2017 ia hanya menjual nasi kucing untuk menyuplai berbagai angkringan di Kota Semarang pada pagi harinya. Tapi lama kelamaan, pada 2019, banyak yang datang ke tempat itu dan minta makan di tempat.
“Sehingga dipuluk pakai tangan langsung. Kami kasihan, lalu ya sudah kalau ada pelanggan di malam hari, kami melayani” katanya.
Satu porsi gosus ia jual seharga Rp 5 ribu. Berisi nasi, oseng usus, kering tempe, bihun, atau sesuai permintaan. Bila separo porsi cukup Rp 3 ribu. Tambahan menu berupa ayam pedas atau bandeng pedas disediakan per bungkusnya Rp 2 ribu.
Suyanto bersama sang istri Sulastri menghabiskan 20 hingga 25 kilogram beras setiap harinya. Warung ini sangat ramai pada pukul 00.00 – 02.00. Karena pada pukul 03.00 hingga Subuh sudah tidak melayani pembeli yang makan di tempat dan fokus untuk menyuplai nasi kucing ke angkringan. (fgr/ton)
