RADARSEMARANG.COM, Semarang – Kuliner malam di Kota Semarang, ternyata punya pasar tersendiri, bahkan digandrungi oleh mereka yang hidup atau bekerja saat malam hari. Salah satunya adalah Bubur Ayam Pak Sugiyo, yang letaknya di depan di Mc Donald, Java Mall.
Sudah ada sekitar 50 orang sudah tampak antre pada Rabu (31/5) pukul 23.00WIB. Padahal kedai bubur ayam yang juga menjual lontong sayur ini, baru dasaran untuk menyiapkan lapaknya.
Mereka tampak sabar untuk dilayani salah seorang karyawan dari Pak Sugiyo. Ada yang duduk di kursi yang telah disediakan, ada pula yang lesehan di emperan Java Mall.
Salah satu karyawan berkaos hitam tampak mengatur dan mengarahkan pelanggan yang baru saja datang, termasuk wartawan koran ini. Karena meja sudah penuh akhirnya diarahkan lesehan, dengan alas terpal ataupun tikar. Sejurus kemudian, pria muda itu mencatat pesanan, dan meminta kami bersabar.
“Pesanannya atas nama siapa mas, saya catet dulu, nanti kalau sudah siap dipanggil,” ujarnya ramah.
Tua muda, pria, Wanita, pekerja bahkan keluarga rela antre. Kebetulan di sebelah kami ada suami istri brserta dua anaknya. Anak yang paling besar terlihat asyik dengan handphone, sementara yang lebih kecil terlelap dengan beralaskan tikar.
Semakin malam, hiruk pikuk karyawan kedai bubur ayam yang menjadi langganan berbagai publik figur ini kian ramai dan terus bertambah. Satu demi satu pesanan, sudah dilayani oleh tangan terampil dari karyawan Pak Sugiyo.
Di balik gerobak berukuran 1 x 2 meter, geliat pengunjung dan pelayan terlihat jelas. Deretan panci berisi bubur dan sayur juga menggoda, aromanya membuat perut bergejolak semakin membuat perut lapar. “Wah antreannya panjang banget, nunggu sampai ngantuk,” kata wanita berhijab yang sebelumnya berdiri dekat gerobak.
