RADARSEMARANG.COM – Pecinta kuliner kurang lengkap jika ke Kota Semarang tidak mampir ke warung Mangut Belut Bu Jati, Mijen. Menawarkan mangut belut bercita rasa pedas gurih dengan rempah yang melimpah.
Kuliner tradisional ini bisa ditemukan di Jalan Jati Kalangan No.6, Cangkiran, Kecamatan Mijen, Kota Semarang. Mangut belut merupakan hidangan yang terbuat dari daging belut yang dimasak dengan bumbu rempah khas Semarang. Seperti lengkuas, daun salam, dan cabai merah.
Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Apalagi belut yang disajikan masih segar sehingga cita rasa yang ditawarkan semakin nagih. “
“Kata pelanggan, rasa pedas dipadukan rasa asin gurih membuat mereka klangenan dan nagih,” kata Bu Jati.
Pelanggan bertambahan dari tahun ketahun. Pelanggan yang datang tidak hanya dari Semarang saja, melainkan dari Demak, Kudus, Pati, bahkan dari Tegal. Warung ini sangat spesial karena menggunahan rempah pilihan dengan racikan khusus. Warisan leluhur yang sudah memulai usaha sejak 1990. Sudah dua puluh tahun lamanya masih tetap eksis dan dicari pelanggan.
“Bumbunya spesial hasil racikan leluhur. Saya belajar dari orang tua saya yang juga berjualan mangut belut dan sejak itu memutuskan untuk meneruskan bisnis keluarga ini,” tambahnya.
Hampir setiap hari, warung makan ini selalu ramai pelanggan. Bukan hanya warga sekitar, tapi wisatawan dari berbagai daerah juga datang untuk mencicipi kelezatan mangut belut Bu Jati. Salah satu pelanggan, Slamet, mengaku sengaja datang dari luar kota untuk mencoba mangut belut Bu Jati. “Rasanya benar-benar lezat dan bikin ketagihan.” Akunya.
Untuk harga yang ditawarkan Rp 25.000 sudah dapat satu porsi mangut belut. Selain mangut belut, warung ini juga menyediakan hidangan lain seperti nasi goreng, mie goreng, dan sate ayam. Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan mangut belut Bu Jati, bisa langsung datang langsung. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 – 21.00 WIB.
“Cita rasa harus terus dijaga dan itu salah satu yang bikin nagih dan pelanggan selalu datang,” tambahnya. (mg1/mg6/fth)
