RADARSEMARANG.COM – Bagaimana sensasi menikmati ayam sambal geprek yang berkuah? Inilah yang ditawarkan Warung Geprek Kuah Mak Ikem. Ayam geprek yang dihidangkan disiram dengan kuah soto yang ekstra pedas dan gurih.
Warung ayam geprek ini memang cukup unik. Kuliner satu ini berada di Jalan Tlogosari Buntu II No. 16 Bulusan Kota Semarang. Pengunjung bakal merasakan sensasi berbeda dalam menikmati ayam geprek. Karena, setelah digeprek, ayam kemudian disiram dengan kuah yang pedas dan gurih.
Saat disajikan aroma khas rempah dari kuah sotonya sangat kuat. Begitu disantap, dagingnya terasa empuk. Cita rasa asin, gurih, dan pedas bercampur menjadi satu. Seakan membuat pengunjung tidak henti untuk makan. Warung ini sudah berdiri sejak 2013.
Untuk menciptakan cita rasa yang khas, sambal yang digunakan diuleg secara dadakan. Sehingga tetap terjaga kesegarannya. Selain itu, rasa kuah rempah dari soto dan porsinya yang banyak menjadi daya tarik pengunjung.
“Ini memang berbeda dengan geprek pada umumnya, karena kami mengkombinasikan dengan kuat soto yang gurih dan kaya rempah pilihan,” kata pemilik warung Mak Ikem kepada RADARSEMARANG.COM.
Ia menambahkan, prinsip jualannya sederhana. Hanya menjaga kualitas bahan dan selalu mengutamakan kepuasan pelanggan. “Saya jual harga yang sangat murah agar terjangkau dikantong mahasiswa dan porsi yang banyak,” ujarnya.
Mak Ikem mengatakan, setiap hari rata-rata pelanggan yang datang dari kalangan mahasiswa. Mulai mahasiswa Undip, Polines, Poltekes. Dalam satu hari Mak Ikem bisa menghabiskan 3 kg daging ayam.
Harga yang ditawarkan di Warung Mak ikem sangat terjangkau. Untuk geprek kuah Rp 14 ribu. Selain itu ada berbagai menu varian lain seperti tahu campur, nasi magelangan, dan mi tek-tek dan lainnya. Warung ini buka mulai pukul 06.00 WIB – 18.00 WIB. Dan tutup hari Senin. “Pedasnya sambal geprek dan gurihnya kuah soto bikin ketagihan,” kata seorang pelanggan, Nisa.
Ia mengaku selalu ketagihan menikmati geprek kuah. Rasanya enak banget. “Kuahnya terasa banget bumbu rempah-rempahnya. Untuk harga cocok dengan cita rasa yang mantul,” akunya. (mg1/mg3/fth)
