RADARSEMARANG.COM – Mau menikmati nasi pecel unik? Pecinta kuliner bisa datang ke Warung Nasi Pecel Mbak Yaya Demak. Toping yang ditawarkan begitu melimpah dan menu spesialnya adalah pecel rambak gajeh.
Pecel spesial ini hanya buka malam hari. Mulai pukul 21.00 WIB hingga 04.00 WIB. Lokasinya berada di jalan Batursari Raya, Mranggen, Kabupaten Demak. Persisnya depan pasar Mranggen. Tempatnya cukup sederhana. Hanya bisa menampung sekitar 15 pelanggan.
Tapi semakin malam, pengunjung yang datang semakin banyak. Mereka rela antre untuk menikmati kuliner spesial pecel rambak gajeh. Pecel yang ditawarkan juga berbeda karena dengan isian banyak. Seperti terong, nangka, tauge, daun singkong, bayam, kerupuk mi, krayi, krecek, dan lemak sapi.
Begitu disantap, langsung lidah tak bisa berhenti. Ada asin, gurih, pedas, bercampur menjadi satu. Citra rasa khas inilah yang membuat pelanggan tak pernah sepi. Ketika ramai, semalam bisa menghabiskan ratusan porsi nasi pecel. “Kalau ramai banget bisa habis ratusan porsi dalam semalam. Tambahan topping seperti sate-satean cepat habis,” kata Mbak Yaya
Keunikan inilah yang sempat membuat Warung Nasi Pecel Mbak Yaya Demak viral. Warung ini hanya buka malam hari mulai pukul 21.00 WIB hingga 04.00 WIB. Ia sengaja memilih waktu berbeda untuk menarik pelanggan. Dalam setiap malam, ia dibantu dua karyawan. Usahanya baru dibuka sejak 2019.
Tetapi, pelanggan sudah terus berdatangan setiap malam. “Dulu awalnya berjualan di rumahnya. Kemudian pindah disini dan senang mendapat respon positif dari masyarakat,” ujarnya.
Ia mengakui, nasi pecel sudah banyak ditemukan di sekitar kabupaten Demak. Ia lantas berinovasi dengan mengandalkan banyak pilihan menu dan topping. Parasnya yang cantik dan ramah semakin membuat usahanya terus berkembang. “Yang spesial nasi pecel rambak gajih. Dan itu yang banyak diburu sampai sekarang,” akunya.
Mbak Yaya mengakui sejak pindah lokasi di depan pasar Mranggen semakin banyak yang datang. Baik untuk dimakan ditempat atau dibungkus. Banyak kalangan yang membeli nasi pecel Mbak Yaya ini, baik dari orang tua maupun anak muda.
Ada yang dari Semarang, maupun luar Semarang, orang tua, sekeluarga, sampai anak remaja pada datang. Ada juga selebgram Tiktok Cindy datang langsung. “Kalau kedepan ingin terus menambah dan membesarkan usaha pecel ini, karena ini spesial dan berbeda dengan pecel lainnya,” akunya. (mg24/mg25/fth)
