RADARSEMARANG.COM, Semarang – Warga RW 01 Kelurahan Jatirejo, Kecamatan Gunungpati terus berbenah sebagai peserta Kampung Kreatif dan Inovatif. Sejak 2017, wilayah ini sudah ditetapkan menjadi Kampung tematik Kokolaka (Kampung Olahan Kolang Kaling).
Di RW 01 Kelurahan Jatirejo, setidaknya ada 10 pengusaha kolang-kaling. Setiap pengusaha paling tidak mempekerjakan 10 warga setempat.
Warga Jatirejo bukan hanya mengolah buah aren menjadi kolang-kaling yang siap dijual ke pasar. Warga setempat juga berinovasi mengolah kolang-kaling menjadi berbagai jenis makanan. Mulai dari kerupuk, manisan, tahu bakso, risol, rendang, coklat pepes hingga gulali.
Makanan khas Jatirejo berupa sego guling atau sego gudangan kolang-kaling, oseng-oseng kolang-kaling juga dikenalkan pada masyarakat luas.
“Kami perkenalkan ketika ada event. Pernah dibuat 300 porsi sego guling,” ujar Lurah Jatirejo Musfiyati.
Persiapan Lomba Kampung Hebat 2022 juga telah dilakukan. Pihak kelurahan sudah berkoordinasi dengan tokoh masyarakat.
“Kita sepakat, Minggu 9 Oktober ini kita kerja bakti serempak, ibu-ibu kerja bakti serempak. Menanam sereh dan persiapan untuk menampilkan produk di rumah produksi,” katanya.
Berbagai pelatihan pernah digelar untuk meningkatkan daya jual produk UMKM. Baik berupa produksi maupun pengemasan. Sebagai daya tarik wisata tambahan, di sejumlah tempat juga disediakan spot selfie yang menarik.
