RADARSEMARANG.COM, SALATIGA – Puluhan barista memeriahkan jalan Kartini Salatiga, Juat (23/6) kemarin. Mereka membagikan ratusan cup kopi kepada masyarakat yang melintas. Acara digelar di teras selasar Kartini, sebelah SMAN 3 Salatiga.
Mulai ojek online, pelajar, hingga warga banyak yang berhenti dan mencoba seduhan kopi tubruk robusta. Kopi panas diseduh sesuai dengan keinginan warga.
Ada kopi hitam pahit, ada kopi susu dan ada pula yang tubruk manis. Semua disajikan panas. Setidaknya disediakan 300 cup.
Salah satu pengelola acara Widi, menyebut, bagi kopi merupakan kegiatan yang diinisiasi Kopi Lovers Salatiga bersama Dinas Pemuda dan Olahraga setempat. Mereka memberikan pelatihan barista kepada 30 pemuda.
“Setelah dilatih selama tiga hari, kemudian uji praktik. Dan dilanjutkan dengan acara berbagi kopi ini,” ujarnya.
Salah satu peserta pelatihan, Aulia Restu Ramadani mengaku senang dengan pelatihan tersebut. Dirinya mengaku awalnya sulit karena mengira kopi merupakan hal yang sederhana. Ternyata dalam membuat kopi banyak teknik yang harus diketahui.
“Awalnya tidak tahu sama sekali. Namun setelah pelatihan, sudah mendapatkan pengetahuan cara membuat kopi yang benar,” tutur pelajaran SMAN 2 Salatiga tersebut. (sas/fth)
