RADARSEMARANG.COM, Magelang – Festival kuliner kembali hadir memanjakan lidah para pengunjung Artos Mall (14-17/7). Setidaknya ada 32 tenant kuliner yang menyediakan berbagai makanan tradisional, makanan Korea dan Jepang, sampai menu khas India.
Menu jajanan tradisional yang bisa dijumpai salah satunya tahu gejrot. Kemudian camilan khas Jepang seperti takoyaki. Bentuknya bulat, berisi potongan gurita, bertekstur empuk, dan makin mantap ketika disiram saus mayo.
Pada festival kuliner kali ini, ada tenant yang cukup menyita perhatian. Karena hanya ada satu tenant yang menjual aneka jajanan kaki lima ala India. Antara lain, shawarma, samosa, lassi, chai tea, dan juga basmati rice. Pemilik tenant, Chef Adam Khan, langsung meracik berbagai bahan dan memasaknya langsung di tempat. “Kita no frozen food,” akunya dengan senyum, di atrium Artos Mall, Kamis (14/7).
Menu-menu tersebut telah dimodifikasi, disesuaikan dengan selera lidah orang Indonesia. “Aslinya, bumbu rempah-rempahnya sangat kuat, orang Indonesia tidak terlalu suka, sehingga kita sesuaikan, dan tetap enak,” ucapnya sambil mengacungkan jempol.
Sementara itu, ketua panitia acara, Kharisma Nanda berharap acara ini dapat mengobati kerinduan masyarakat Magelang dan sekitarnya untuk menikmati berbagai kuliner unik dari berbagai negara. Untuk menarik perhatian, ia menggabungkan kuliner dengan tanaman. Mengambil tema Pesta Kebun. “Kita ingin menghadirkan suasana yang sejuk-sejuk,” akunya. (mg1/put/lis)
