RADARSEMARANG.COM, Ungaran – Sebagai upaya untuk meningkatkan produktivitas minuman kesehatan rempah-rempah, tim pengabdian masyarakat Undip memberi bantuan mesin kristalisasi jahe dan mesin sealer plastik kepada UKM Minuman Kesehatan di Ungaran.
Bantuan di serahkan oleh tim pengabdian kepada masyarakat yang terdiri dari Drs. Sutrisno, MT, Mohammad Endy Yulianto, ST, MT dan Didik Ariwibowo, ST, MT dari Sekolah Vokasi Undip kepada UKM Gendhis Manes dan UKM UD Tiga Dara, Sabtu (11/12/2021).
“Mesin kristalisasi jahe ini digunakan untuk membuat jahe serbuk dengan cara mekanis. Mesin ini mampu memproduksi jahe serbuk sebesar 10 kg dengan waktu kristalisasi 30 menit,” ungkap M. Endy Yulianto, ST., MT. selaku anggota tim pengabdian kepada masyarakat yang berperan di sisi proses.
Bantuan peralatan dari tim Pengabdian Masyarakat Sekolah Vokasi Undip ini, menurut Ketua UKM Ghenis Manes, Khasna Saadati, mampu meningkatkan kualitas hasil produksinya.
“Dengan menggunakan mesin kristalisasi ini kami bisa memproduksi jahe serbuk yang lebih tahan lama dibandingkan dengan sirup jahe yang telah kami produksi terdahulu,” ujar Khasna Saadati ketua UKM Ghendis Manes.
Ungkapan kegembiraan juga dilontarkan pelaku UKM lainnya, yang mendapat bantuan peralatan dari Tim Pengabdian Masyarakat Sekolah Vokasi Undip.
“Kami sangat berterima kasih atas bantuan yang diberikan oleh tim pengabdian masyarakat Undip. Dengan sealer platik model injak ini proses pengemasan jahe serbuk yang kami produksi menjadi lebih cepat,” ujar Herliani Jufni ketua UKM Tiga Dara.
Kegiatan ini adalah kegiatan pengabdian kepada masyarakat tahun kedua dari tiga tahun yang direncanakan dari program Penguatan Komoditi Unggulan Masyarakat (PKUM) LPPM Undip tahun anggran 2021. Dengan bantuan alat-alat tersebut diharapkan UKM minuman kesehatan rempah-rempah dapat meningkatkan produktivitasnya. (sls/bas)
